Æble med chilihonning

25. februar 2009
By

4 pers. som forret

Chilihonning:

2 dl akaciehonning

2 små, friske, røde chili uden kerner og finthakket

Desuden:

2 røde æbler

4 tykke skiver gedeost

4 tsk. af chillihonningen

40 g iskoldt smør

frisk timian

Rør finthakket chili sammen med honningen og lad det trække i et par døgn.

Skær æblerne i 2 cm. tykke skiver og læg dem ved siden af hinanden i et smurt ovnfast fad. Læg osteskiverne ovenpå og dryp chilihonningen over. Læg en smørklat øverst, læg et par friske timiankviste ved og bag æblerne i en 225 grader varm ovn i ca. 12 minutter. Server med lidt ekstra chilihonningolie.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Nye kommentarer