Ananasmuffins

9. april 2009
By

12 stk.

250 g mel

1½ tsk. bagepulver

½ tsk. natron

150 g rørsukker

revet skal af 1 appelsin

1 æg

3/4 dl smagsneutral olie (raps-, majs- eller solsikkekerneolie)

2 dl kærnemælk eller yoghurt naturel

200 g ananas i små stykker

Bland mel, bagepulver, natron, rørsukker og appelsinskal sammen. Pisk hurtigt æg i sammen med olien og kærnemælk/yoghurt. Vend tilsidst ananasstykkerne i og fordel i 12 muffinsforme. Bag ved 200 grader i ca. 25 minutter.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Nye kommentarer