Appelsin-/honningdressing

9. januar 2009
By

1 fed hvidløg, meget finthakket

et nip salt

1½ tsk. dijonsennep

1 tsk. flydende honning

2 spsk. friskpresset appelsinsaft

1 1/4 dl olivenolie

friskkværnet peber

Kom hvidløg, salt, sennep, honning og appelsinsaft i en skål, pisk det godt sammen. Dryp langsomt olivenolien i, under konstant piskning, til det bliver tykt. Krydr med friskkværnet peber, dæk det til og stil det i køleskabt. Det kan holde sig i et par dage. Lad det få stuetemperatur, inden det bruges.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Nye kommentarer