Avocado-/tomat-/mozzarellasalat med rejer

12. april 2009
By

4 pers.

3 bøftomater, modne og aromatiske, i skiver

1 avocado i skiver

125 g frisk mozzarella i skiver

8 blade hjertesalat

400 g store rejer i lage

1 citron

dild

Maldon salt, friskkværnet peber

Dryp avocadoskiverne med citronsaft og læg skiver af avocado, tomat og mozzarella i fine lag. Dræn rejerne og fordel dem på salatbladene. Krydr det hele med Maldon salt og friskkværnet peber. Anret med dild og citron i skiver. Server med lækkert brød.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Nye kommentarer