Bagværk

Jordbærkage

14. april 2009
By

4 pers. Mørdej: 100 g koldt smør i små tern 50 g flormelis ca. 150 g mel 1 æg Fyld: 150 g marcipan 150 g sukker 100 g smør 2 æg 50 g mel 75 g god, mørk chokolade Creme: 1 æg 15 g maizena korn af ½ stang god vanilie 2½ dl sødmælk...
Mere »

Placeret i Bagværk | 1 kommentar »

Kage med marcipan-/chokoladefyld

17. december 2008
By

100 g smør 200 g sukker 4 æggeblommer 225 g mel 2½ tsk. bagepulver 2 tsk.. vaniliesukker 1½ dl fløde 13% 4 æggehvider Fyld: 75 g god, mørk chokolade 100 g marcipan 1 dl rosiner Glasur: 100 g mørk chokolade 2 tsk. smør 1 dl grofthakkede valnødder Rør smør og sukker godt og luftigt...
Mere »

Placeret i Bagværk | Ingen kommentarer »

Muffins med 2 slags chokolade

17. december 2008
By

8 stk. 125 g smør 125 g brun farin 125 g mel 2 tsk. bagepulver 2 tsk. vaniliesukker 2 æg 2 spsk. mælk 50 g mørk chokolade 50 g hvid chookolade flormelis Kom alle ingredienserne i en skål, undtagen de 2 slag chokolade. Rør dejen til en jævn masse. Hak de 2 slags chokolade...
Mere »

Placeret i Bagværk | Ingen kommentarer »

Banankage med marengs

17. december 2008
By

1 kage 250 g blødt smør 200 g rørsukker 4 æggeblommer 2 modne banane, moste 2 spsk. citronsaft revet skal af ½ ciitron korn af 1 stang vanilie 300 g mel 2 tsk bagepulver 1½ dl mælk 4 æggehvider 250 g sukker Rør smør og sukker rigtig godt sammen med en el-mikser. Rør æggeblommer,...
Mere »

Placeret i Bagværk | Ingen kommentarer »

Daim-chokoladekage

17. december 2008
By

1 kage 450 g blødt smør 350 g sukker 6 æg 450 g mel 50 g kakaopulver vaniliesukker 6 plader Daim 75 g valnødder, hakkede 2 dl mælk Glasur: 200 g mørk chokolade ½ dl vand 1½ dl flormelis Rør smør og sukker godt sammen, til sukkeret er godt rørt ud, brug en el-mikser....
Mere »

Placeret i Bagværk | Ingen kommentarer »

Appelsinkage med chokolade-knas

17. december 2008
By

1 kage 500 g ren marcipan 150 g blødt smør 4 æg 100  sukker 4 spsk. appelsinsaft revet skal af 1 appelsin 120 g mel 1 1/4 tsk. bagepulver Topping: 200 g chokolade med orange knas 20 g smør Riv marcipanen groft. Rør smør, sukker, marcipan, appelsinsaft og – skal godt sammen. Rør et...
Mere »

Placeret i Bagværk | Ingen kommentarer »

Kringle med chokoladeremonce

17. december 2008
By

2 kringler 2 dl mælk 100 g smør 50 g gær 100 g sukke 3 æg 600 g mel Chokoladeremonce: 100 g marcipan 75 g blødt smør 75 g sukker 100 g god mørk chokolade, hakket 50 g hakkede hassel- eller valnødder let sammenpisket æg til pensling Pynt: perlesukker hakkede nødder Lun mælken i en...
Mere »

Placeret i Bagværk | Ingen kommentarer »

Italienske flutes

17. december 2008
By

2 store flutes¨ 4 dl koldt vand 1 dl letmælk 10 g gær 1 spsk. flydende honnin 1½ spsk. groft salt 1 spsk. olivenolie 700  italiensk hvdemel 00 Kom vand og mælk i en skål opløs gæren i det. Tilsæt honning, salt og olivenolie. Rør melet i dejen lidt ad gangen, til en tyk,...
Mere »

Placeret i Bagværk | Ingen kommentarer »

Banankage med blå birkes

17. december 2008
By

1 kage 250 g rørsukker 3 æg 125 g smør 250  mel 2 tsk. bagepulver vaniiesukker 3 spsk. blå birkes 100 g hvid chokolade, grofthakket 3 modne bananer, most Pisk æg og sukker hvidt og skummende med en el-mikser. Smelt smørret og afkøl det lidt. Bland mel med bagepulver, vaniliesukker og birkes, rør det...
Mere »

Placeret i Bagværk | Ingen kommentarer »

Jordbær-rabarberkage med marengs

17. december 2008
By

1 kage 150 g smør 150 g sukker 4 æggeblommer 150 g mel 2 tsk. bagepulver 2½ dl mælk Fyld: 400 g jordbær-/rabarbermarmelade Marengs: 4 æggehvider 200 g sukker 125g kokosmel Rør smør og sukker blødt og luftigt med en el-mikser. Tilsæt æggeblommerne en ad gangen og pisk godt mellem hvert. Sigt melog bagepulver sammen...
Mere »

Placeret i Bagværk | Ingen kommentarer »

Nye kommentarer