Diverse

Havregrynskugler

17. december 2008
By

ca. 50 stk. 250 g havregryn 200 g sukker 100 g smør 50 g kakaopulver ½ dl piskefløde mandelessens krymmel Kom havregryn i en skål sammen med sukker. Smuldr smørret i massen og tilsæt kakaopulver. Saml dejen med et par dråber mandelessens og piskefløde. Hvis dejen er for tør, så tilsæt en anelse mere...
Mere »

Placeret i Diverse | Ingen kommentarer »

Hjemmelavet chokolade-smørepålæg

17. december 2008
By

150 g god mørk chokolade 50 g mandler, smuttede og hakkede 3/4 dl fløde 3/4 dl letmælk 2 spsk. lys sirup 75 g smør, koldt, i små tern Hak chokoladen fint og kom den i en skål, sammen med mandler, bland det let sammen. Kom mælk, flødeog sirup i en gryde, bring det i kog...
Mere »

Placeret i Diverse | Ingen kommentarer »

Müsli

16. december 2008
By

1 stort glas 100 g havregryn 50 g hørfrø 25 g solsikkefrø 50 g hasselnødder 150 g flydende honning 50 g jumbo rosiner af god kvalitet Hæld havregryn, hørfrø, solsikkefrø og hakkede hasselnødder på en tør pande, rist det ved høj varme et kort øjeblik – så grynene begynder at få lidt farve – men...
Mere »

Placeret i Brunch, Diverse | Ingen kommentarer »

Syltede agurker med chili

16. december 2008
By

2 store glas 8 sylteagurker 100 g groft salt 1 kg groft salt Marinade: 1 frisk, rød chili uden kerner i tynde strimler 2 liter eddike 1 kg sukker 5 hvide, hele peberkorn 4 spsk. dildfrø 1 spsk. spidskommen 10 korianderfrø 5 laurbærblade 5 skiver frisk peberrod 2 tsk. atamon Skræl agurkerne og flæk...
Mere »

Placeret i Diverse | Ingen kommentarer »

Tomattapenade

15. december 2008
By

200 g soltørrede tomater 1 håndfuld, aromatiske blommetomater 150 g pinjekerner 2 spsk. koncentreret tomatpure saft af 1 citron groft salt, friskkværnet peber 1 dl olivenolie Kom alle ingredienserne i en blender eller foodprocessor – undtagen olien – kør til det hele er blandet sammen og tilsæt olien langsomt, til det samles til en...
Mere »

Placeret i Diverse | Ingen kommentarer »

Citron doughnuts

15. december 2008
By

ca.. 50 stk. 2 store æg 200 g sukker 180 ml piskefløde 60 ml mælk 3 spsk. usaltet smør, smeltet fintrevet citronskal af 1 citron 525 g hvedemel 1 spsk. bagepulver 1 tsk. salt smagsneutral olie til stegning, f. eks. solsikkekerne- eller rapsolie flormelis pynt Pisk æg i en stor skål til de blive...
Mere »

Placeret i Diverse, Madopskrifter | Ingen kommentarer »

Fersken-/hindbærispinde

14. december 2008
By

4 pers. 2 modne ferskner (eller ½ dåse) 1 dl appelsinjuice ½ dl vand ½ dl sukker 150 g frosne eller frisk hindbær (hvis frosne, optøede) 4  træ ispinde Findel ferskner med appelsinjuice og smag det til, måske der skal lidt sukker i. Findel hindbær, vand og sukker. Stil de 2 frugtpureer i fryseren,...
Mere »

Placeret i Desserter, Diverse | Ingen kommentarer »

Lækker æblemarmelade med kanel

12. december 2008
By

ca. 1 liter 1 kg aromatiske æbler 2 spsk. vand saft af 1 citron 650 g rørsukker 1 spsk. kanel 1 dl sultan rosiner (lyse rosiner) konserveringsmiddel Skær skrællede æbler i grove stykker og kom dem i en gryde sammen med vand og citronsaft. Lad dem koge ved svag varme til æblerne er så...
Mere »

Placeret i Diverse | Ingen kommentarer »

Abrikosmarmelade

12. december 2008
By

ca. 1 liter 1 kg. friske, modne abrikoser saft af ½ citron ½ dl vand 1 stang vanilie 650 g rørsukker 100 g mandler, smuttede konserveringsmiddel Halver abrikoserne og fjern stenen. Kom dem i en gryde sammen med vand og citronsaft, lad det småkoge til abrikoserne er møre. Flæk vaniliestangen og skrab kornene ud...
Mere »

Placeret i Diverse | Ingen kommentarer »

Pære-/tranebærkompot

12. december 2008
By

6 pers. 4 aromatiske pærer 2 dl vand 50 g røsukker 200 g friske tranebær Skær pærerne i terninger. Kom dem i en gryde sammen med tranebær, vand og sukkeret, damp dem under omrøring i 10-15 minutter til pærerne er helt møre. Smag til.
Mere »

Placeret i Diverse | Ingen kommentarer »

Nye kommentarer