Ingefær kylling med citron og ris

15. april 2009
By

4 pers.

4 kyllingebrystfileter i skiver

4 spsk. vindruekerneolie

75 g ingefær, fintrevet

saft og skal af 1 citron

2 forårsløg i skiver

200 g sukkerærter

1 squash i skiver

salt, friskkværnet peber

Steg kyllingestykkerne i olie, til de begynder at tage lidt farve. Efter nogle minutter, tilsættes ingefær og der steges i endnu 5 minutters tid, under omrøring. Tilsæt citronsaft og skal. Kom grønsagerne ved og lad dem sautere i 3 minutters tid under omrøring. Krydr med salt og friskkværnet peber, server straks med friskkogte jasminris.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Nye kommentarer