Kage med earl gray te

12. april 2009
By

250 g tørret frugt (rosiner, figner, abrikoser)

150 g smør

175 g lyst rørsukker

2½ dl brygget earl gray te

200 g mel

1 tsk. bagepulver

skal og saft af 1 citron

1 æg

75 g valnødder

Desuden:

5 spsk. sukker

Hak de tørrede frugter i en blender til mos. Varm smør, sukker, te og tørret frugt i en gryde, lad det simre ved lav varme i 5 minutter. Lad det køle af. Sigt mel og bagepulver i teblandingen og rør citron, æg og valnødder i. Hæld dejen i en smurt brødform og bag ved 180 grader i ca. 1-11/4 time.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Nye kommentarer