Kartoffeltærte

14. april 2009
By

4 pers.

1 pakke færdig tærtedej

500 g kartofler, kogte og i skiver

1 løg, hakket

4 forårsløg, fintsnittet

smør

salt, friskkværnet peber

3 æg

3 dl mælk

1 tsk. dijonsennep

Sauter løg og hvidløg i lidt smør, til de bliver bløde og gennemsigtige. Pisk æg og mælk sammen, krydr med salt, friskkværnet peber og sennep. Rør løgblandinge i. Læg dejen i en smurt tærteform og læg kartoffelskiverne i. Hæld æggemassen over og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter. Server med en god salat.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Nye kommentarer