Koteletter fyldt med mozzarella

9. april 2009
By

4 pers.

4 gode, tykke svinekoteletter

smør og olie til stegning

Fyld:

1-1½ kugle frisk mozzarella

frisk merian

3 modne, aromatiske tomater i skiver

Brun koteletterne på en pande i en blanding af smør og olie, krydr med salt og friskkværnet peber. Tag dem af varmen og skær en lomme i hver. Knug væden ud af mozzarella’en og skær i tern eller i skiver. Fordel fyldet i lommerne og læg koteletterne i et ovnfast fad. Sæt i en 225 grader varm ovn i 8-10 minutter, til koteletterne er gennemstegte.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Nye kommentarer