Madbrød

12. april 2009
By

2 stk.

50 g gær

2½ dl håndvarmt vand

1 æg

½ spsk. sukker

3/4 dl olie

50 g revet ost

100 g skinke i strimler

150  durummel

450 g hvedemel

1 sammenpisket æg

Rør gæren ud i lidt af det lune vand og hæld resten af vandet, æg, sukker, salt, olie, ost og skinke i. Rør det sammen og ælt de 2 slags mel i til dejen slipper bordet/skålen. Lad den hæve tildækket og et lunt sted i 1 time. ÆLt dejen igennem og form 2 runde brød. Pensl med sammenpisket æg og lad dem efterhæve i ½ time. Bag ved 180 grader i ½ time.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Nye kommentarer