Melonsalat med marsala

11. december 2008
By

4 pers.

2 modne galiameloner

2 modne ferskner

250 g friske hindbær

4 spsk. ahornsirup

4 spsk. marsalavin

2 spsk. mandelflager

Del melonerne midt på og fjern kernerne. Skær en lille skive af bunden, så de kan stå sikkert, men skær IKKE hul. Skær ferskner i mindre stykker og fordel i melonerne sammen med hindbær. Hæld sirup og marsala over. Lad det hele trække i 20 minutter inden servering. Drys med lidt mandelsplitter lige inden servering. Anretningen skal være kølig, men ikke iskold, så smager den ikke af noget.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Nye kommentarer