4 pers.
2 modne galiameloner
2 modne ferskner
250 g friske hindbær
4 spsk. ahornsirup
4 spsk. marsalavin
2 spsk. mandelflager
Del melonerne midt på og fjern kernerne. Skær en lille skive af bunden, så de kan stå sikkert, men skær IKKE hul. Skær ferskner i mindre stykker og fordel i melonerne sammen med hindbær. Hæld sirup og marsala over. Lad det hele trække i 20 minutter inden servering. Drys med lidt mandelsplitter lige inden servering. Anretningen skal være kølig, men ikke iskold, så smager den ikke af noget.
Skriv et svar