Mokkatrøfler med rom

12. december 2008
By

250 g hvid chokolade

1 dl piskefløde

40 g smør

½ dl mørk rom

½ dl meget stærk kaffe

200 g marcipan

usødet kakao til pynt

Hak chokolade og varm piskefløden op til kogepunktet, kom chokoladen i. Rør til chokoladen er opløst, tag gryden af varmen og lad det køle ned til det er håndvarmt. Rør smør, rom og kaffe i, tilsidst røres marcipanen i lidt efter lidt. Stil det hele i køleskabet, til den er fast. Tril til kugler på størrelse med en lille valnød og tril dem i usødet kakao. Opbevares på køl, til de skal serveres.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Nye kommentarer