Oksemørbrad fyldt med pate og oliven

9. april 2009
By

4 tykke skiver oksemørbrad, hver skal være ca. 180 g

smør og olie til stegning

groft salt, friskkværne peber

4 skiver pate

lidt sorte oliven, hakkede

Brun bøfferne i en blanding af smør og olie på en varm pande. Tag dem af varmen og skær en lomme i hver. Fyld lommerne med pate og oliven. Læg bøfferne i et ovnfast fad, krydr med salt og friskkværnet peber og kom en lille klat smør på hver bøf. Steg færdig ved 225 grader i ca. 5-7 minutter, til bøfferne er stegt efter ønske.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Nye kommentarer