Ovnbagt julesalat og pære

13. april 2009
By

4 pers.

2 julesalat, flækket på langs og skåret i tynde strimler

2 pærer i tynde både

saft og skal af 1 appelsin

2 spsk. ekstrajomfruolivenolie

2 fed hvidløg, finthaket

1 tsk. fishsauce

Maldon salt, friskkværnet peber

frisk basilikum

lidt soya

Vend julesalat og pærer sammen med appelsinsaft, -skal, olie, hvidløg, fishsauce, salt og friskkværnet peber i et ovnfast fad. Sæt i en 180 grader varm ovn i 12-15 minutter, til julesalat og pærer er møre, men stadig har bid. Drys med basilikum, stænk med lidt soya og server straks.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Nye kommentarer