Pære-/chokolademuffins

14. april 2009
By

12 stk.

200 g mel

2 tsk. bagepulver

125 g sukker

200 g creme fraiche

75 g smør

saft og skal af 1 citron

2 æg

250 g pære i små tern

75 g god, mørk chokolade, hakket

Bland mel, bagepulver og sukker sammen. Tilsæt creme fraiche, smør, saft og skal af citronen, rør det sammen. Pisk hurtigt æggene i og tilsæt pæretern og hakket chokolade. Det er vigtigt at der ikke røres mere end højst nødvendigt, når der bages muffins. Fordel i muffinsforme og bag ved 200 grader i ca. 25 minutter.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Nye kommentarer