Sandwich med krydret flødeost

15. april 2009
By

4 pers. 8 skiver groft sandwichbrød ½ bakke Philadelphia flødeost 5 soltørrede tomater, hakket 10 gode oliven, hakket 4 spsk. basilikum, hakket Skær skorperne af sandwichbrødet. Rør soltørrede tomater, oliven og basilikum i flødeosten og smør blandingen på 4 af brødskiverne. Læg resten af brødskiverne på og tryk sammen. Halver dem på skrå, pak...
Mere »

Sandwich med kylling og asparges

15. april 2009
By

4 pers. 1 lang flute 2 kyllingebrystfileter lidt olie til stegning 1 pakke bacon i skiver 1 bdt. grønne asparges, det nederste seje brækkes af ½ dl Hellmann’s mayonnaise 1 tsk. karry 1 spsk. chutney salt, friskkværnet peber salatblade Steg kylling på en pande i lidt olie, krydr med salt og friskkværnet peber. Steg...
Mere »

Sandwich med roastbeef og spejlæg

15. april 2009
By

4 pers. 1 lang flute, gerne lavet af surdej 4 æg smør ½ dl Hellmann mayonnaise 2 fed hvidløg, presset salatblade 8 skiver roastbeef 1 moden, aromatisk tomat i skiver rødløg i skiver salt, friskkværnet peber Spejl æggene i lidt smør på en pande, vend dem og steg dem let på den anden side,...
Mere »

Sandwich med laks og avocado

15. april 2009
By

4 pers. 1 lang flute, gerne lavet af surdej 1 dl piskefløde 2 spsk. revet peberrod et nip sukker salt, friskkværnet peber salatblade 4 skiver røget laks 4 skiver rødløg 1 avocado lidt limesaft Pisk fløden til flødekskum og vend peberrod, en anelse sukker, salt og friskkværnet peber i. Rist/lun brødet og flæk det...
Mere »

Rabarbertærte

15. april 2009
By

4 pers. 3 plader butterdej 5 rabarberstilke sukker Creme: 7 æggeblommer 25 g majsstivelse 50 g fintmalet mandelmel ½ liter sødmælk 85 g sukker korn af 1 stang god vanilie Smør en tærteform og beklæd den med udrullet butterdej. Forbag ved 180 grader, til den er lysebrun. Creme: Pisk æggeblommerne med majsstivelse og mandelmel....
Mere »

Gratinerede havtaskemedaljoner

15. april 2009
By

4 pers. 4 havtaskemedaljoner 4 skiver gedeost 2 friske artiskokker 1 citron Tapanade: 100 g sorte oliven 2 ansjosfileter 1 spsk. kapers olivenolie groft salt, friskkværnet peber citronsaft Pesto: 1 potte basilikum 2 spsk. pinjekerner 25 g frisk parmesanost 2 fed hvidløg olivenolie salt, friskkværnet peber Kog artiskokkerne i ca. 45 minutter med en...
Mere »

Nye kommentarer