Polenta med soltørrede tomater og kapers

10. april 2009
By

4 pers.
125 g polente
½ liter vand
½ dl frisk, revet parmesanost
15 g soltørrede tomater
1 spsk. kapers
groft salt, friskkværnet peber
frisk basilikum
Kog polenta og vand i ca. 15 minuter eller følg anvisning på emballagen. Bland den færdige polenta med parmesanost, hakkede tomater, kapers, salt og friskkværnet peber. Kom det hele i et lille ovnfast fad og bag det færdigt i ovnen i ca. ½ time ved 200 grader. Server med noget salat, et stykke stegt kød og pynt med frisk basilikum.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Nye kommentarer