Ristet græskar med hvidløg og chili

12. december 2008
By

4 pers.

1 kg græskar i grove stykker

mel

8 fed hvidløg, upillede

3 friske, røde chili

3 laurbærblade

5 kviste timian

4 spsk. frisk jomfruolivenolie

flagesalt, friskkværnet peber

Forvarm ovnen til 200 grader. Læg de groftskårne græskarstykker i en skål og dæk dem med lidt mel, ryst dem lidt og læg dem i et ovnfast fad sammen med upillede hvidløg, chili, timian, flagesalt og friskkværnet peber. Sæt fadet i ovnen i 50-60 minutter, vend dem af og til, så de brunes ens. Godt som tilbehør til kødretter.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Nye kommentarer