Sandwich med ostecreme og skinke

10. april 2009
By

10 pers.
150 g blåskimmelost
150 g Philadelphia flødeost naturel
lidt mælk
1 brød med sej krumme, f. eks. ciabatta eller filone
100 g italiensk skinke og pølse i tynde skiver
100 g rucola
100 g semitørrede tomater
Rør blåskimmelost med Philadelphia, hvis det er for sejt at røre sammen, så tilsæt lidt mælk. Det skal have en god smørbar konsistens. Skær brødet i lange tynde skiver på langs. Smør ostecreme på og læg skinke/pølse, rucola og semitørrede tomater på. Læg skiverne sammen som en sandwich. Læg dem i små stabler ovenpå hinanden og pak dem ind i film. Pak dem derefter ind i et fugtigt viskestykke og pak dem ikke ud før lige inden de skal serveres.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Nye kommentarer