Sandwich med rygeostsalat

11. december 2008
By

8 pers.

groft sandwichbrød

Fyld:

1 dl græsk yoghurt

1 tsk. sukker

200 g rygeost

2 modne, gode tomater, uden kerner, skåret i tern

1 bdt. radiser i tynde skiver

1 agurk uden kerner, i små tern

masser af purløg, fintskåret

salt, friskkværnet peber

Rør yoghurt, sukker og rygeost sammen til en cremet blanding. Kom tomater, agurk og radiser i sammen med purløg, bland det godt sammen. Krydr med salt og friskkværnet peber, smag til. Læg rygeostsalaten på sandwichbrød, læg en skive ovenpå, tryk sammen og skær i trekanter.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Nye kommentarer