Skinkesalat på æg

12. april 2009
By

4 pers.

4 æg, hårdkogte

rucola

Skinkesalat:

200 g kogt skinke af god kvalitet

½ løg

2 spsk. mayonnaise, af god kvalitet

salt, friskkværnet peber

Kom skinke og løg i blenderen og hak det, men det skal ikke være helt fint. Hæld det op i en skål og rør mayonnaise i. Smag til med salt og friskkværnet peber.

Kom rucola i et halvdybt fad, læg halve æg ovenpå og så skinkesalaten.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Nye kommentarer