Speltflutes

12. april 2009
By

2 stk.

50 g gær

1½ dl håndvarmt vand

1 dl yoghurt naturel

75 g nødder, hakkede

1 spsk. flydende honning

1 spsk. groft salt

Rør gæren ud i lidt af vandet og hæld resten af vandet og yoghurt i. Tilsæt salt, honning og nødder. Ælt mel i, til dejen slipper bordet, skålen. Lad dejen hæve tildækket i 1 time, på et lunt sted. Form dejen til 2 brede flutes og sæt dem på en bageplade med bagepapir. Lad dem efterhæve tildækket i ½ time. Bag ved 180 grader i ½ time.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Nye kommentarer