Svinemørbrad fyldt med svesker og æbler

9. april 2009
By

4 pers.

2 små svinemørbrad, afpudset

groft salt, friskkværnet peber

smør

2 skrællede æbler i både

en god håndfuld svesker, uden sten

lidt friske timianblade

1 spsk. revet løg

Lav et snit på langs af hver mørbrad, luk den op og snit lidt mere, så den bliver så flad som mulig. Bank med håndroden, så de bliver flade og krydr med salt og friskkværnet peber. Fordel fyldet på de 2 mørbrad, luk dem sammen og luk mørbradene igen ved hjælp af madsnor eller kødnåle. Brun dem i smør i en pande og steg den så færdige i en 200 grader varm ovn i 10-12 minutter, til de er gennemstegte.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Nye kommentarer