Svinemørbrad med grønsager

12. april 2009
By

4 pers.

1 stor svinemørbrad, afpudset og skåret i tykke strimler

2 spsk. olie

2 porrer i julienne

4 gulerødder i julienne

1 tsk. brun farin

sambal oelek

salt, friskkværnet peber

2 spsk. græskarkerner

Varm olien op i en wok og svits mørbradstykkerne i et minuts tid. Tilsæt grønsagerne og 1 dl vand. Kog i et par minutter og tilsæt så brun farin, salt, friskkværnet peber og et par tsk. sambal oelek. Lad det koge op og smag til. Server retten straks, drysset med græskarkerner.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Nye kommentarer