Syltede valnødder

12. december 2008
By

500 g valnødder

500 g brun farin

saft af 1 citron

1 stang vanilie

Skold valnødderne med kogende vand og skyld dem så godt under koldt vand. Gnid dem i hænderne, så noget af den bitre, tynde skal kommer af. Kom valnødderne i en gryde sammen med de andre ingredienser og vand så de netop er dækket. Opvarm det til kogepunktet, skru ned og læg låg på, lad det simre i 2-3 timer. Lagen er nu som sirup og det tilsættes Atomon, hældes på glas. De kan holde sig i ½ år i tætsluttende glas og er perfekte til et ostebord.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Nye kommentarer