Toast med ostecreme

10. april 2009
By

4 pers.

1 æg
30 g rasp
3 spsk. fløde 9%
30 g smør
30 g revet ost
salt, friskkværnet peber
frisk, revet muskatnød
4 stykker brød, ristet

Pisk æg, rasp og fløde sammen i en gryde. Pisk smør og ost i, varm det forsigtigt op under konstant omrøring og smag til med salt, friskkværnet peber og revet muskatnød. Når ostemassen er tyk og lige ved kogepunktet – men det skal IKKE koge! hælde den over brødene og serveres straks.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

Nye kommentarer